真鯛のポワレ

真鯛のポワレ
新鮮な真鯛とバターソテーが最高♪

材料 (2人部)

真鯛
2切れ
岩塩
適量
胡椒
適量
バター
10グラム
レモン
1/2個

1

鯛は3枚に下ろし、塩・胡椒します。

2

フライパンにサラダ油を入れ鯛を皮から焼きます。コンガリ焼けたら裏返し白ワインを入れて焼き上げます。

3

鯛を皿に取り出し、フライパンにバターを入れ色づいたらレモンを加え塩・胡椒で味を調えます。

4

ソテーした鯛にかけたら出来上がり。
焼いたパプリカやほうれん草がつけ合わせです。

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(o^-')b
新鮮な鯛が手に入ると、食べたくなるよね♪

このレシピの生い立ち

白身の魚は、ポワレが美味しい♪
レシピID : 545296 公開日 : 08/04/06 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (35人)

18/04/15

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レモンが酸っぱくて美味しかったです!真鯛買ったらまた作ります。

トリノオリンピック☆

つくれぽありがとう♪簡単ソースですが他の魚でも使ってみてね♪

14/02/16

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バレンタインに作りました!簡単に出来て美味しい♪

☆マミsuke☆

掲載遅くなりごめんなさい(。-人-。) ありがとうです♪

13/07/10

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簡単なのに、とても美味しかった♡また作りますー!

あいっっちょ

掲載遅くなりごめんなさい(。-人-。) ありがとうです♪

13/06/17

写真

レモンが合いますね〜美味しかったです!!

♡jully♡

つくぽありがとう♪ほかの魚でも作ってみてね♪

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