☆簡単♪コーヒーキャラメルマフィン☆

☆簡単♪コーヒーキャラメルマフィン☆
コーヒーとチョコチップ&キャラメル最高~!
とろりと溶けたキャラメルで幸せ~♪思い立ったらすぐ出来る嬉しいマフィン☆朝食にもどうぞ^^

材料 (マフィン5~6個分)

1個
砂糖
50g
バター
50g
●薄力粉
120g
キャラメル
2~3個
チョコチップ
お好みで
○インスタントコーヒー
大さじ1
○カルーア(モカ)リキュール
大さじ1
○熱湯
コーヒー液と合わせて50g

1

○を合わせてコーヒーをよく溶かしておく。バターもレンジで溶かす。キャラメルは小さく切る。

2

卵と砂糖をすり混ぜ、1のコーヒーとバターを加える。

3

●をふるいながら2に加ええ、ゴムベラで切りまぜる。

4

3にチョコチップと刻んだキャラメルを入れ、さっくりと混ぜる

5

型に流してオーブンで焼く。(うちのオーブンは180度で25分位です。参考程度に)

6

写真

今回使ったキャラメルはこちら。100均で買いました。コーヒーキャラメルとか書いてあったような気が・・・

7

H25.6.9写真差替・追記
 材料は全て常温にして下さい。小麦粉がダマになることがあります。

8

3では、泡だて器ですくっては落とし、を繰り返しても良いです。

コツ・ポイント

バターを練ったり、卵を分離させないよう気を付ける心配もなし。こんな適当な作り方なのに結構美味しいならすぐに食べたい時はいいかも。カルーアのお陰でしっとりするので、あれば入れた方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

ある休日の朝。食パンない、牛乳もない、カルーアが目に入ったので思いつきで作りました。本当に適当で簡単なのに、食べたら予想以上に美味しい♪溶けだしたキャラメルがたまらない!
レシピID : 545302 公開日 : 08/04/06 更新日 : 13/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

13/12/18

写真

キャラメルの良い香りがします♥しっとり美味しかったです(^-^)

annnafm

こちらも作って下さって感激です!私の大好きなマフィンなんです

13/04/11

写真

ホント上サクッと中ふんわりでおいし~♪♪珈琲の風味が丁度良い!

ましましましろ

美味しそう!こちらまで珈琲の香りが漂ってきそう♪ 感謝~☆

10/08/18

写真

焼いてる間も珈琲とキャラメルの香りに癒される~♬美味しすぎ~❤

3姉妹ちゃんママ

うわ☆美味しそう!作って頂きありがとうございます(*´∀`)

10/06/20

写真

こちらも大好きレシピ★贈り物に^^きっと喜んでくれる〰✿

えみんちゅ*

こちらも贈り物ですごく嬉しい喜んでもらえたかなぁ