おからdeクッキー

おからdeクッキー
とっても美味しかったタルトをクッキーにしてみました。材料の一部をおからに変えて、少しはカロリーオフ!?

材料

ドライおから
30g
薄力粉
80g
ケーキ用マーガリン
60g
2個分
粉砂糖
40g
ひとつまみ

1

ボールに室温に戻したマーガリンと粉砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜる。

2

卵黄・塩・バニラオイルを加え、しっかり混ぜる。

3

薄力粉とドライおからをふるいながら加え、しっかり混ぜる。

4

ひとまとめにし、棒状にしてラップに包んで冷凍庫で10分、冷蔵庫で10冷やす。

5

包丁で1㎝幅に切り、クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べる。

6

180℃に余熱したオーブンで15分焼く。

7

焼き上がったら粗熱を取って完成♪

コツ・ポイント

●薄力粉とおから、合計で110gになれば配合を変えてもOKです。おからを増やすと、多少パサパサ感が増しますが…汗

このレシピの生い立ち

chikalinサンのタルトを作った時、タルト生地がとっても美味しかったので、おからクッキーに変えられないかなぁと思って作ってみました。
レシピID : 545314 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」