カキフライ
Description
塩味のさっぱりカキフライです。
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作り方
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1
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ボウルにうすい塩水をたっぷりつくり、かきをよく洗う。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けをしっかり拭き取る。
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2
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小麦粉→溶き卵→塩を振り入れたパン粉の順でまぶしつける。
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3
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こんがりと色づき、衣がカリッとなったら引き上げて油をきる。
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コツ・ポイント
パン粉に塩を振り入れるだけで、揚げたてそのままで充分においしいです！
このレシピの生い立ち
塩味のカキフライが好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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