ミネストローネ

ミネストローネ

Description

シンプル美味しいミネストローネです♪お好みでお好きな野菜をプラスして下さい♪

材料 (4~5人分)

セロリ
3~4本
人参
1本
ハム
200g
トマト缶(ホール)
1缶
1.5リットル
小さじ1.5
ひとつまみ
ひとつまみ
セージ
ひとつまみ
☆マカロニ
80g
☆水(マカロニ茹でる用)
適量

作り方

1

写真

セロリは食べやすい大きさに
人参は細かい賽の目切りに
野菜を小さめ細かめにカットする

2

写真

ハムも同様細かめにカットする
※ハムじゃなく加工肉(ベーコンやソーセージ)でもOK♪

3

写真

ニンニクは潰す
※今回(写真は)小さかったので4個ですが、通常は2個でOKです

4

写真

鍋にマカロニ以外の全ての材料(食材も調味料も)を入れ蓋をして煮込む
強火で沸騰させたら→弱~中火でコトコト30分~1時間

5

写真

【4】を煮込んでいる間に、マカロニを茹でる

6

【4】に【5】を加えて軽く煮込んだら。。。完成♪

7

※お好みの野菜をプラスしてアレンジして下さい♪
※今回、ウチはブロッコリーの芯(中の柔らかい部分)も入れてます♪

コツ・ポイント

スープは煮込めば煮込むほど美味しくなります♪
煮込み時間などは細かく気にせずー!煮込みすぎて干上がらせなければ(笑)他の料理や家事などしててOKな放置レシピです♪
マカロニは最後の方で加えれば良いので♪

このレシピの生い立ち

大量のお買い得セロリを使いたかったので(笑)
レシピID : 5453215 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/15

First tsukurepo mark
写真

初めてですがおいしくできました!ブロッコリーを入れてみました^^

おてもと。

美味しそう♪良いですねー!色々足してアレンジしてみて下さい♪