授乳中でも安心☆カレー粉で簡単カレー

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Description

授乳中にレトルトカレーで乳腺炎に。。大好きなカレーを授乳中でも食べたい。油が少なければいいんじゃないか?と。

材料 (1人分)

ツナ(油付け)
70㌘(一缶)
たまねぎ
お好みで
にんじん
お好みで
キノコ類
お好みで
小さじ1
ケチャップ
小さじ3(大さじ1)
しょうゆ
小さじ1
目分量(サッと一回し程度)
バター
お好みで(入れるとマイルドになります)

作り方

1

具材を切る。

2

ツナ缶の油だけをまず入れ、硬い野菜から炒める。

3

野菜に火が通ったらツナを入れる。

4

カレー粉を入れ全体に馴染ませる。

5

ケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、コンソメを入れ、弱火中火で3分ほどクツクツさせる。

6

火を止めてできあがり。マイルドカレーを食べたい気分のときは火を止めたあと、バターをひとかけらいれるのもおいしいかも。

コツ・ポイント

今回はツナ缶を油ごと使いました。(ツナ缶の栄養は油にあるそうです。)もちろん各種ひき肉でもおいしいと思います。弱火から肉を入れると油が肉からでてわざわざ足す必要はないかもしれません。(テフロン加工してあるフライパンだと可能)野菜はお好みで。

このレシピの生い立ち

授乳中で恐怖の乳腺炎になり、それでもカレーを食べたくて。
レシピID : 5453340 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

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