手抜きの大根やっつけスープ

大根とニンジンは長さ5センチくらいの細切りにする。必要なら豚肉を一口大に切っておく。

市販の鍋の素と指定された分量の水を入れて火にかける。めんつゆを使う場合は、スープ量が1000〜1400mlになるように。

豚肉を入れる。細切れがなければバラ肉でも、ベーコンでも、なんでもいい。アクが出たら取る。

きのこ類があったら適当に切るかほぐして加えると美味しい。大根やカブの葉、または青菜があれば刻んで最後に入れる。

好みの調味料を足して味を調整する。おススメは刻み生姜をたっぷり入れること。5〜10分煮込んで出来上がり。