いちご大福♡白玉粉使用で簡単!可愛い♡

いちご大福♡白玉粉使用で簡単!可愛い♡

Description

とっても美味しいいちご大福です✨
白餡で作ると上品な味になります!
自家製は安心安全で市販品は買わなくなりますよー♡

材料 (6個分)

100g
140g
適量
いちご
6粒
餡子(白か小豆)
180g

作り方

  1. 1

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    今回はこちらの白餡を使います。

  2. 2

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    ①を30gごとに丸める。

  3. 3

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    3つはいちごインで3つはいちご後乗せにします。

  4. 4

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    優しく包む。いちごの尖った方が上になるように置く。

  5. 5

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    手前3つはいちごを包んであります。

  6. 6

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    白玉粉を測る。

  7. 7

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    ⑥に水とグラニュー糖を入れて泡立て器で粒がなくなるまでよく混ぜる。

  8. 8

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    ラップをふんわりかけて500Wで1分加熱して混ぜる。
    それを3回繰り返す。

  9. 9

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    3回目のレンジをした後。

  10. 10

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    台に片栗粉を敷き、その上に⑨を置く。

  11. 11

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    6等分にカットする。

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    いちごの尖ってる方が上になるように包み込む。
    白餡が見えているところは親指と人差し指で摘んで包んでいく。

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    白餡のみのものも同じ要領で包む。

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    白餡のみのものにハサミで真ん中に切り込みを入れる。

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    こんな感じで。

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    切り込みにいちごを置く。

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    いちごインのものは半分にカットすると断面が可愛いです✨

  18. 18

    つくレポ100人超えました♡
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ベタつかないように片栗粉を打ち粉に使ってください。
餅を取り出す時は手にも片栗粉をつけてください。
包むのはコツがいりますが慣れます!

このレシピの生い立ち

いちご大福好きな子供たちのために作りました!
レシピID : 5453672 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

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