キャベツの春色 和風サラダ

キャベツの春色 和風サラダ
ひゅうまさんの「レンジで!クリーミースクランブルエッグ♪」をトッピングしたキャベツとほうれん草の簡単和風サラダです。ささっと一品出来ちゃいます^^野菜をたべましょ♪

材料 (2人分)

キャベツ
120g
ほうれん草
60g
人参
30g
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
★卵
1個
★水
小さじ1

1

写真

【野菜のカット】     人参:短冊。       キャベツ:5mm幅のざく切り。           ほうれん草3~5cmのざく切り。(画像のほうれん草は、茹でて冷凍した物を使用)

2

人参・キャベツは一緒にラップに包む、ほうれん草は別にラップに包む。
両方を一緒にレンジに入れ3分加熱(500W)後、ほうれん草は水にさらし灰汁を抜く

3

写真

2の冷却の間に★の材料を耐熱容器に入れ混ぜる、レンジ(500W使用)で40秒加熱→混ぜる→10秒加熱→混ぜる→10秒加熱→混ぜるでスクランブルエッグを作る 【基本のつくりかたはひゅうまさんの 下記レシピをご参照下さい】

4

☆をボールに混ぜ、2の水分を絞って入れ混ぜる

5

4の上に3を盛付けて完成

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

野菜の和え物に玉子そぼろを乗せた、菜の花和えってのがあったので、アレンジです
レシピID : 545368 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/05/25

写真

カラフルで見ためも楽しめちゃいますね(^▽^)

ゆかよし

作って頂いて有難うございます^^玉子がたっぷりおいしそう

08/04/10

First tsukurepo mark
写真

あっさりとやさしい味でおいしかったです♪

うきうさこ

作って頂いて有難うございます♪スクランブルエッグが綺麗ですね