柔らか鶏胸肉の揉むだけ簡単塩マヨ焼き

柔らか鶏胸肉の揉むだけ簡単塩マヨ焼き
揉んで焼くだけ!鶏胸肉を使った簡単なメイン料理です。お弁当にもオススメ。人気検索1位&つくれぽ100人超え話題入り感謝♡

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
●マヨネーズ、片栗粉、酒
各大さじ1
●鶏がらスープの素
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4
●にんにくチューブ、生姜チューブ
各少々
サラダ油
小さじ2
小ねぎ、ブラックペッパー、七味唐辛子
あればお好みで適量

1

写真

鶏肉は皮を剥ぎ、そぎ切りにしてフォークで全体に穴を開ける。(両面ぶすぶすと!)

2

写真

★鶏胸肉が柔らかくなる裏技の切り方はこちら!
「簡単裏技!切り方だけで鶏胸肉柔らか仕込み」レシピID:5443326

3

写真

ボウルに●を合わせ、鶏肉を入れて揉みこみ、15分程度置く。(それ以上置いておいてもOK!)

4

写真

フライパンに油を弱めの中火で熱し、鶏肉を両面こんがり焼いていく。(火の通りが心配であれば蓋をして蒸し焼きにしても◎)

5

※下味ごとドバーッと入れずに肉だけ焼いてください!でないと、ドロドロになってしまいます!

6

写真

火が通ったら皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成!
ブラックペッパーや七味唐辛子をふっても◎

7

写真

★小ねぎは冷凍ストックで便利!
「長持ち!小ねぎの冷凍保存方法」 レシピID:5400651

8

写真

★ねぎ入り焼き鳥風アレンジはこちら!
「柔らか鶏胸肉の揉むだけ簡単塩焼き鳥」レシピID:5490046

9

写真

皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
つくれぽもありがとうございます♡
2019.01.21

10

写真

おかげさまで話題入りすることが出来ました!
皆様本当にありがとうございます♡
2019.01.24

11

写真

おかげさまで、人気検索1位になりました!
これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
2019.02.06

12

写真

おかげさまでつくれぽ100人超え♡
2度目の話題入りすることが出来ました!
素敵なれぽ感謝です!
2019.03.22

コツ・ポイント

出来れば裏技の切り方で切るとより美味しく作れます。フォークで全体に穴を開けることで味しみが良くなり鶏胸肉が柔らかくなります。揉み込む材料に柚子胡椒を少し加えてピリ辛にしても美味。お弁当用は少し塩を増やして味を濃いめにするのをオススメします。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい鶏胸肉料理を目指し、普段やっている裏技の切り方と他のレシピにも使っている柔らかくなる下味の材料を合わせてこれを作りました。
追記:工程5に注意点書き足し。画像を最新のものに変更しました。2019.02.12
レシピID : 5453807 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103 (101人)

19/03/23

写真

穴あけなしでも柔らか♪ニンニク、生姜なくクレソルでも美味でした♪

くむちん

れぽありがとうございます♡クレソルも美味しそう〜!

19/03/22

写真

胸肉なのにとっても美味し♡また作ります!

りたすけ

嬉しいれぽありがとうございます♡是非リピも待ってます!

19/03/18

写真

葱→胡麻で謝↓めちゃ柔らか〜♡弁当用に少量作を後悔ョ次回山山で〜

☆3匹の子ぶた☆

胡麻も美味しそうでいい感じですね〜♡嬉しいれぽ感謝です!

19/03/18

写真

早くて美味しかったです!リピします☆

あやみおママs

美味しく作って頂けて感謝♡是非また作って下さいね〜!

1 2 3 4 5