糖質制限★大豆と鶏胸肉のヘルシーつくね

糖質制限★大豆と鶏胸肉のヘルシーつくね

Description

大豆を混ぜ込んだヘルシーな鶏つくね。お弁当のおかずにもオススメです♪

材料

鶏胸ひき肉
200g
大豆ドライパック
100g
小さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
大根おろし
5cm分
しめじやエリンギなどきのこ類
適量

作り方

1

大豆ドライパックはすりこぎなどで粗くつぶしておく。

2

鶏胸ひき肉と塩、生姜すりおろし、醤油と一緒にしっかりと混ぜて、大さじ1ずつのだんご状にしておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、②で作った生地を両面こんがりと焼く。お好みで一緒にきのこも焼く。

4

お皿につくねときのこを盛り付けて、大根おろしを添えたら完成!

コツ・ポイント

◆北海道十勝産の大豆ドライパックを使用したレシピです。
https://shokunokagaku.com/drypack/
【糖質制限応援セット】
https://shokunokagaku.com/lowcarbo/

このレシピの生い立ち

レシピモニターの川津由紀子さんにご考案いただきました。
【みんなで食べよ!~おうちごはん】
http://minnadetabeyo.blog.jp/
レシピID : 5453814 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/03/22

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