ボリューム副菜★豆腐チャンプルー

ボリューム副菜★豆腐チャンプルー
豆腐と豚肉とお好きな野菜で、
ボリュームも栄養も満点の一品に!

冷蔵庫のお掃除もできちゃいます♪

材料 (5~6人分)

キャベツ
1/4玉
人参
1/2本
ピーマン
2個
豚肉
150g
木綿豆腐
400g
大さじ1
小さじ1/4
醤油
大さじ2
小さじ1/2

1

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野菜は食べやすい大きさにカットし、水気を切っておく。豚肉も切っておく。

2

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深めのフライパンに油を熱し、強火で豚肉を炒める。

3

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豚肉に火が通ったら、人参、キャベツ、ピーマンの順に加え、炒める。塩とだしの素を入れて、しんなりさせる。

4

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豆腐は大きめに手でちぎりながら加える。炒めながら、好みの大きさにくずしていく。

5

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全体的に混ざったら、醤油を入れて味をととのえる。薄かったら、調味料追加して、完成!

コツ・ポイント

炒める時は、ずっと強めの火加減で炒めます。
お好きな野菜何でもOK!
玉葱、キノコ類、もやし、にらなどもよく合います。

このレシピの生い立ち

ボリュームがほしいときの副菜に、よく作ります。
レシピID : 5453825 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/04/17

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こうゆうの大好き♡野菜好きは勿論♡野菜嫌いにも大好評♪超絶美味♡

ザ・ワンピース

たっぷり作って下さったんですね^^いつも素敵なレポ感謝♡

19/04/08

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簡単でとっても美味しかったです☆ごちそう様でした!!

Mぱん

お口に合って良かったです(^^)お試しありがとうございます♪

19/04/07

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少しのお肉で助かります☆豆腐メイン野菜沢山、体にいいですね♡

あやちん0816

レシピ喜んでもらえて嬉しいです^^いつも素敵なレポありがとう

19/04/05

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ボリューム満点で野菜も沢山食べられ美味しかったです(≧▽≦)♡

ウメ吉さん

野菜もたっぷり美味しそう♡素敵なレポいつもありがとうです^^