得意!チンジャオロース

得意!チンジャオロース
材料は豚肉とピーマンだけ!

材料 (2人分)

豚肉
200g
ピーマン
5個
●水
100cc
大さじ1
●醤油
大さじ1
大さじ2
少々

1

ピーマン、豚肉は千切りにする。豚肉は片栗粉をまぶしておく。●の材料を合わせておく。

2

フライパンに生姜を炒める(弱火)。香りがたってきたら豚肉を炒める(弱火)。よく炒めたら●の材料を入れ強火にする。フツフツしてきたらピーマンをいれ、ざっとタレと絡めたら最後にごま油を入れて出来上がり。

3

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、合わせ調味料に豆板醤を入れると美味しいですよ。ピーマンを入れてからは材料を絡めて手早く炒めて器に入れてください。ピーマンを炒めすぎると食感が良くないです。

このレシピの生い立ち

いつもは竹の子をいれるのですが、たまたまなかったのでピーマン多めで作ってみたら十分美味しかったので。
レシピID : 545402 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/06/30

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにおいしかったです!リピします☆

はるじろう

すごく美味しそうです‼‼上手に作って下さって嬉しいで~す✿