10分でおかず!ご飯に合う鳥のクリーム煮

10分でおかず!ご飯に合う鳥のクリーム煮
市販のクリームシチューのルーって、使いきれずに余りませんか?その余り物のルーを使って、10分でご飯のおかずを作ります。

材料 (1人前)

鳥もも
200g
玉ねぎ
小1個
ぶなしめじ
1/2パック
クリームシチューのルー(市販)
2欠片
味噌
大さじ1
300cc

作り方

1

鍋に水300ccを入れ、お湯を沸かします。

2

鳥ももは一口大に、玉ねぎは2㎝くらいにスライスします。ぶなしめじは、ほぐしておいて下さい。

3

沸騰した鍋に、鳥もも、玉ねぎ、ぶなしめじを入れて5分ほど中火で煮ます。

4

写真

全体に火が通ったら一度火を止め、市販のルー2欠片(写真の分量です)と味噌を加えます。

5

再び火をつけて、味が馴染むまで3分くらい煮れば完成です。

コツ・ポイント

味噌を入れることで、ご飯によく合うおかずになります。クリームシチューを作る際、最後に牛乳を加えるタイプのルーでも、このレシピでは牛乳無しで美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

余ったクリームシチューのルーで、クリームシチューではないおかずを作れないかと考えた結果の、簡単調理レシピです。
レシピID : 5454028 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/26

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