豚バラとキャベツの簡単塩ダレ炒めの画像

Description

フライパン1つで簡単メイン料理。にんにく風味が食欲をそそる豚バラとキャベツの肉野菜炒めです。人気検索1位&話題入り感謝♡

材料 (2人分)

100グラム
3〜4枚
●塩胡椒、にんにくチューブ
各少々
◎鶏がらスープの素、ごま油、酒
各小さじ1
◎塩胡椒
少々
粗挽きブラックペッパー
あればお好みで適量

作り方

  1. 1

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    豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて●を揉み込む。
    キャベツはざく切りにする。(または手でちぎる。)

  2. 2

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    フライパンを油をひかずに強めの中火で熱し、豚肉を両面こんがり焼く。

  3. 3

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    火が通ったらキャベツを加えて炒め、◎を加えて味を付ける。(味を見て塩胡椒で調整)

  4. 4

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    皿に盛り付け、お好みで粗挽きブラックペッパーをふって完成!

  5. 5

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    皆様のおかげで、
    人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.01.22

  6. 6

    写真

    おかげさまで、人気検索1位になりました!
    これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
    2019.02.03

  7. 7

    写真

    おかげさまで話題入りすることが出来ました!
    皆様本当にありがとうございます♡
    2019.02.27

コツ・ポイント

面倒でなければ、フライパンに油少々(分量外)を熱しキャベツを先に炒めて皿に取ってから、豚肉を炒め、そこに炒めておいたキャベツを合わせて味をつけた方が綺麗に仕上がります。
豚肉の下味に生姜チューブを少し加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

豚バラ肉の肉野菜炒めにしっくりくる味付けを考え、スーパーに置いてあるフリーペーパーや雑誌等を参考にこれを作りました。
参考文献: syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本
レシピID : 5454205 公開日 : 19/10/29 更新日 : 19/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (33人)
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しょしんしゃA
簡単で美味しい!キャベツ大盛りにしてもう一度作りました。
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のんこシェフ
お肉もっとしっかり焼けばよかった💦でも美味しかったです!
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you5
にんにくとブラックペッパーが旨しでした☺︎
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花咲小紅
リピです。好評だったので今回はお弁当用に作りました。すぐ作れるので便利です!