切って漬けるだけの絶品セロリの甘酢漬け♡

Name: 切って漬けるだけの絶品セロリの甘酢漬け♡
Ingredients: セロリ 2本; 白ダシ 大さじ1; 甘酢 大さじ3; 鷹の爪 1/2本

Description

セロリを切ってジップロックにいれて1晩寝かすだけで、絶品おつまみが出来上がり！

悠美姉

材料

セロリ

2本

白ダシ

大さじ1

甘酢

大さじ3

鷹の爪

1/2本

作り方

1

セロリを綺麗にあらって、葉を取った後の茎を薄切りにする
2

ジップロックに切ったセロリを入れる。
3

ジップロックに残りの材料をすべていれて、軽くもみこむ
4

冷蔵庫で1晩寝かしら出来上がり！

コツ・ポイント

辛さは鷹の爪の量で調整してください。今回は1/2本使いましたが、これでも十分に辛さはありました。
セロリは薄切りくらいでつくると味がしっかり染みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

Twitterで話題になっていたレシピです。つくってみたところ、甘酢がいい味を出していて、おつまみにぴったり！辛みもあるのでお酒がかなりすすみます。

レシピID : 5454374 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年4月6日

初れぽ

e.kinako

甘酢と白だしはまりますね＾＾また作ります！

作者コメントを見る

これ美味しいですよね♪作ってくれてありがとうございます

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