ふんわり大満足!美味しいハンバーグ★

ふんわり大満足!美味しいハンバーグ★
すぐ出来る本格ハンバーグです♩甘酸っぱいソースがマッチ!

材料 (大5個、小2〜3個)

◆ハンバーグ
合挽肉
400g
2個
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
塩コショウ
適量(少し多めに)
◇ソース
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース(ウスターだとさっぱりめ)
大さじ3
(お好みで砂糖、醤油)
少々

作り方

1

ボールに◆を入れて、よく練る。

2

大きめに成形し、パンパンと数回手のひらで空気を抜く。

真ん中を凹ませる。

厚さ2〜2.5cmに成形。

3

油を引いたフライパンに入れ、中火で両面焼く。

弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。

4

ハンバーグが焼けたら取り出し、フライパンに肉汁を残したまま、◇を入れてソースを作る。煮詰めたら出来上がり★

コツ・ポイント

①玉ねぎは大きめのみじん切りの方が歯ごたえあって◎

② よく練ってじっくり焼く

③焼いてる最中、極力ハンバーグには触らないこと。

④ソースは翌日の方が馴染んで美味しいです。ご飯にも合います♩

このレシピの生い立ち

子供がハンバーグが好きなので作りました^^
レシピID : 5454470 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/26

写真

美味しかったです♡ご馳走様でした!

クックBWKZWH☆

ボリューミーで美味しそうです(//ω'//)つくれぽ感謝♩

19/01/19

First tsukurepo mark
写真

ハンバーガーにしてみました!ふんわり美味しくできました!

xxmimizuxx

素敵なお弁当です(*ノノ)つくれぽありがとうございます♩