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《簡単》筑前煮♪冷凍里芋in～

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Description

本当に簡単です。たまに食べたくなる筑前煮。だから美味しく食べたい(*^^*)

材料

鶏もも肉切身
150㌘
レンコン
200g
ゴボウ(中)
1本
人参(大)
1本
コンニャク
1枚
椎茸
3枚
干し椎茸
4枚(戻す水300ｃｃ)
冷凍里芋
300g
炒め用胡麻油
小さじ2
■ 調味料
出し汁
戻し汁300cc水200cc
だしの素
10g
濃口醤油
大さじ3
酒、みりん、砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す。

  2. 2

    材料は一口大にカット。調味料を合わせとく。深めのフライパン、鍋に胡麻油を入れて材料を炒める。

  3. 3

    5分位中火で炒めたら、調味料を入れ落し蓋と蓋をして中火で15分加熱し冷凍里芋を入れて5分加熱し火を消し10分放置。

  4. 4

    これでも美味ですが、食べる前に3分加熱して食卓へ♪

  5. 5

    里芋の代わりに厚揚げでも◎。どちらも入れなくても◎干し椎茸だけでも◎材料アレンジなお◎です(*^^*)

  6. 6

    材料は乱切りにしました。レンコン、ゴボウはカットしたら酢水にさらすと変色しません。灰汁抜きも出来ます。

  7. 7

    コンニャクはスプーンでカットしました。

コツ・ポイント

ゴボウと干し椎茸があれば間違いない味です(*^^*)材料分量はこだわらず大丈夫だと思いますが、だいたいこれでいけます。

このレシピの生い立ち

筑前煮。食べたくなりました。里芋inで食べたくなりました。とても相性◎でした～♪
レシピID : 5454583 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年12月31日
写真
☆雪矢☆
正月のおせち用に。美味しく出来ました！
2019年6月18日
写真
kaopi211
味付けバッチリでした。冷蔵庫にあったものもいれました。

美味しそうですね～(//∇//)良かったです✨ありがとう❤

2019年1月26日
初れぽ
写真
ちゃろちゃお
材料は足りないですが…美味しかったです！

腕と愛で美味しくなるから足りなくても問題ない～♪ありがとう❤

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( )
調理師おかん
《簡単》筑前煮♪冷凍里芋in～
by 調理師おかん