♪甘酒焼きりんごゼリー♪

♪甘酒焼きりんごゼリー♪
健康に良い甘酒&焼きりんごを使ってみました!
さっぱりとした味に仕上がりました!

材料 (直径10cmのシホォンケーキの型 3個分)

甘酒
500cc
りんご
2個
あんこ
適量

1

りんごの芯をくり抜き、まるごとラップに包み、耐熱皿にのせて5〜8分、電子レンジで温めます。

2

小鍋に甘酒を温めます。(80度以上)
温まったら火を止め、ゼラチンをふり入れ、よく混ぜます。

3

1で出来上がったりんごをくし形に9等分にカットします。

4

型にラップを敷き、りんご、あんこ、りんごの順に重ね、2のゼリー液を流し入れます。

5

4を冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

6

写真

固まったら型からはずし、お皿に盛り付け出来上がり!

コツ・ポイント

今回砂糖不使用ですが、甘さがたりない場合にはプラスして下さい。

このレシピの生い立ち

甘酒、単体ではあまり口にしないため考案してみました。
レシピID : 5454592 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/01/16

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