マカダミアナッツペーストの画像

Description

お砂糖、オイルなしでも濃厚なペースト
パンに塗ったり、クラッカーにつけたり、サラダに混ぜたり…

材料 (小ぶりなお茶碗一杯)

マカダミアマカダミアナッツ
小ぶりなお茶碗一杯分
5粒程度
レモン果汁
適量。味見しながら丁度良くなるように
ハチミツ
甘味が足りない時必要な分だけ

作り方

  1. 1

    デーツは種を取って
    ひたひたになるくらいの量の熱湯に浸す。

    【時間】10分

  2. 2

    マカダミアナッツとデーツ(浸していたお湯も)をフードプロセッサーにかけてペースト状にする。

  3. 3

    器やボウルにだして
    レモン果汁で味を整える。

    甘味が足りなければハチミツを足す。

  4. 4

    味が整ったら出来上がり

コツ・ポイント

ナッツを変えるとまた違った風味になります。

このレシピの生い立ち

少食の方から手軽で美味しくて自然な食材のものでカロリーしっかりとれるものが欲しい、とのリクエストをいただき考案しました。
レシピID : 5454932 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/01/16

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