電子レンジで簡単！バター醤油の、いもモチ
らくあ。
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて、1/4にカットします。
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2
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お皿に少量の水とジャガイモを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで7分加熱します。
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3
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加熱したジャガイモは、一度ザルに空けて水気を切ります。
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4
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ジャガイモをボールに入れ、塊が無くなるまでスプーンで潰しておきます。
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5
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ジャガイモに片栗粉と塩を加え、手でこねて、いもモチのタネを作ります。
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6
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いもモチのタネを平らに成形し、薄く油を引いたフライパンで、弱めの中火でじっくり焼き上げます。
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7
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最後に、バターと醤油を加えて、軽く炒めながらいもモチに味を馴染ませたら完成です。
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コツ・ポイント
なめらかな食感にするために、ジャガイモは塊が無くなるまで、しっかりと潰して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きないもモチを簡単に作る方法を考えてみました。チンして、まぜて、焼けば完成、のお手軽レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らくあ。
