簡単・時短チョコムース

簡単・時短チョコムース

Description

生クリームを使わない、チョコの味わいそのままのチョコムースです。板チョコを齧るのに飽きたときにぜひ。

材料 (プリンカップ2つ分)

カカオ分86%チョコ
100g
水(水道水でもミネラルウオーターでも)
100ml
お好きなナッツ
お好きなだけ

作り方

1

チョコを細かく割る、または刻む。

2

フタのない耐熱容器に入れ、水を全量加えてレンジで温める(一度に長時間ではなく、500Wで30秒×3回など。都度混ぜる)。

3

泡立て器でチョコと水をよく混ぜる。

4

よく混ざったら氷水や保冷剤やアイスノンなどで容器を下から冷やしながら泡立て器で空気を含ませるように混ぜる。

5

温度が下がってきたらプリンカップなどに流し込み、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

6

ラップをするまえに、お好みのナッツなどを上に散らしてもおいしい。

コツ・ポイント

よく混ぜた方がムースらしくなります。空気をしっかり含ませてください!(ちなみに、今回上に散らしたナッツは砕いたカシューナッツです。有塩のナッツでも、むしろムースの甘さを引き立てるのでアリだと思います)

このレシピの生い立ち

すみません、某動画(https://youtu.be/o_qHjdx6SnU)で見たものです。YouTubeを見ない方にもぜひ試してみてほしかったレシピです。
レシピID : 5455239 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/01/16

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