♓揚げジャガ♓

♓揚げジャガ♓
あまった衣の液がもったえなくて じゃがいもに付けてあげたら ホクホクおいしくできました☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
1個
大さじ2
サラダ油
小さじ2
塩コショウ
適量

1

じゃがいもは皮をむかずに一口大に切り、塩コショウして片栗粉(分量外)をまぶす

2

卵・片栗粉・サラダ油をよくまぜ、①のじゃがいもにからめる

3

170℃の油できつね色になるまでカリッと揚げる

コツ・ポイント

衣をつける直前に片栗粉をまぶすと、衣のつきが良くなるようです☀

このレシピの生い立ち

酢豚で使った衣があまったので 大量に買い込まれていたじゃがいもを消費するよい機会だと思い、出来ました。
レシピID : 545537 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」