☆コーンクリームコロッケ☆の画像

Description

★★★つくれぽ100件話題入りレシピ★★★
難しそうなクリームコロッケは
この配合で失敗なし♪

材料 (小さめ8個分)

バター
25g
1/2個
100g
30g
●コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
200ml
●しょうゆ
小さじ1/2
●塩・こしょう
少々
 
薄力粉・卵・パン粉
適量
揚油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする♪

  2. 2

    写真

    鍋にバターを入れ弱めの中火で熱し、玉ねぎをいれてじっくり炒める♪

  3. 3

    写真

    コーンも加えて炒める♪

  4. 4

    写真

    一旦火を止め、
    薄力粉を入れ♪

  5. 5

    写真

    よく混ぜてなじませて♪

  6. 6

    写真

    再度中火をつけて
    牛乳を3回くらいに分けて加え♪

  7. 7

    写真

    その都度よく混ぜ♪

  8. 8

    写真

    ●の調味料を加えてよく混ぜる♪

  9. 9

    写真

    バッドなどに入れ
    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ
    扱いやすくなるまで冷やす♪(1時間ほど)

  10. 10

    写真

    ざっくり8等分して♪

  11. 11

    写真

    丸めて♪

  12. 12

    写真

    衣をつけて♪

  13. 13

    写真

    180度の油で2〜3分揚げたら♪

  14. 14

    写真

    出来上がり*

  15. 15

    写真

    ★YouTube★
    「栄養士のれしぴチャンネル」
    チャンネル登録よろしくお願いします♪

  16. 16

    写真

    【☆栄養士のれしぴ☆簡単3皿で毎日らく献立】(扶桑社)
    好評発売中♪

  17. 17

    写真

    152品掲載!
    【クックパッド
    ☆栄養士のれしぴ☆の極みうちゴハン】(宝島社)好評発売中♪

  18. 18

    写真

    ☆栄養士のれしぴ☆
    BEST100
    殿堂入りレシピ
    全て掲載のレシピ本
    好評発売中♪

  19. 19

    写真

    レシピ本第一弾
    好評発売中♪

  20. 20

    写真

    レシピ本第二弾
    好評発売中♪

  21. 21

    写真

    レシピ本第三弾
    好評発売中♪

  22. 22

    写真

    冷凍つくりおき
    好評発売中♪

コツ・ポイント

揚げすぎない。

扱いやすいタネを重視したレシピなので
慣れている方はもう少し牛乳を加えて
とろ〜っとさせても。

このレシピの生い立ち

扱いやすいコーンクリームコロッケ。
美味しいのでレシピにしました。
レシピID : 5455477 公開日 : 19/03/26 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

131 (124人)
写真
むう1201
めちゃくちゃ子どもたちに好評でした!おすすめレシピです☺️💕
写真
まあまま☆0403
クリーミーでコーンとミルクの甘味が美味しい♡遠のきがちなクリームコロッケでしたが簡単ヘルシーに出来て嬉❤大好評感謝です❤
写真
クックUR9L2V☆
朝採れとうもろこしで♪牛乳残り270ml使い切り♪甘くてとても美味しいです♪