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もやしを茹でる。茹で上げ15秒程前にしめじも入れ、茹でる。
緑豆春雨をふくろの表示通りに茹でる。
ハムは細切りに。
冷ましたもやしとしめじの水分をぎゅっと絞り、春雨は短めに切っておく。
もやしとしめじ、春雨、ハム、ねぎを合わせる。
めんつゆとレモン汁、ごま油を混ぜて、ボールで和える。
ありがとうございます!春雨が涼しげでおいしそうですー!