さくさくキャラメルクッキー

さくさくキャラメルクッキー
ほんのりキャラメル風味のサクサククッキーです♪
紅茶と一緒にどうぞ!

材料 (30枚程度(鉄板1枚分))

薄力粉
120g
バター
75g
粉砂糖
30g
キャラメルパウダー
15g

1

薄力粉はふるい、バターは常温に戻しておきましょう。

2

クリーム状にバターを混ぜ、そこに粉砂糖とキャラメルパウダーを加えてゴムベラでよく混ぜます。 さらに、薄力粉を加えてザックリと混ぜてください。

3

生地を四角い棒状にして、冷蔵庫に入れて休ませます。(30分弱)

4

生地を3~5ミリ厚さに切り180度に予熱したオーブンで約8分焼きます。
焼けたらそのままさまして出来上がり。

コツ・ポイント

焼き上がりは柔らかいので、冷ましてから食べるとサクサクです♪

ゴマを入れたり、紅茶でも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

キャラメルパウダーが残っていたので、何か簡単に作れるお菓子はないかと検索したところ、「ともこんぶ0713さん」のレシピを参考にさせていただきました♪
ありがとうございます☆
レシピID : 545580 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ともこんぶ0713 2008年04月28日 03:29
はじめまして。ともこんぶです。こちらこそご丁寧にありがとうございます。こっちにはキャラメルパウダーは売ってないので(田舎だから?)パウダーを使ったらどうなるのかなぁと興味津々です。私こそ料理初心者というかなかなか上達しないのですが、クック始めて料理が少し楽しくなったかな。COSCOさん一緒に頑張りましょうね。
Profile COSCO 2008年05月03日 12:00
ともこんぶ0713、コメントありがとうございます!!
私もクックを始めて、料理にさらに興味が沸いてきました♪
これからもよろしくお願いします(^-^)