簡単！白菜の蒸し焼き
ちゅーたろ♡
作り方
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1
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白菜は3センチ位の長さに切る。
茎の方の幅は縦に細めに切ると食べやすい。
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2
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スチーマーをお持ちの方は、切った白菜をザッと入れる。お持ちでなければグラタン皿でも可能。因みにこのスチーマーは3コインズ
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3
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電子レンジで約5分弱。くたくた過ぎるより多少歯応えある程度に。
グラタン皿の場合は、ラップして4分で様子をみて下さいね
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4
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グラタン皿に移し、オーブン又はオーブントースターでいい感じに焦げ目がつく程度に焼く。私はグラタンモードで約10分。
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5
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白菜を焼いている間、ニンニクのみじん切りと小さくカットしたベーコンをオリーブオイルで焦げないように炒める。
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6
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焦げ目のついた白菜に、醤油を小匙1ほど振る。炒めたニンニクとベーコンをオイルごとジュッとかける。
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7
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出来上がり♪
皆んな大好きで最後の汁まで飲んでくれます！
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コツ・ポイント
白菜のシャキッとした歯応えを少し残すこと。
ニンニクとベーコンは弱火で焦がさないようじっくりと。
オイルにも香りを移すように。白菜にジュッとかけましょう
ニンニクとベーコンは弱火で焦がさないようじっくりと。
オイルにも香りを移すように。白菜にジュッとかけましょう
このレシピの生い立ち
お洒落な居酒屋でシェアして食べた蒸し焼き白菜。
いっぱい食べたくてベーコンを足して再現してみました〜。
いっぱい食べたくてベーコンを足して再現してみました〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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