厚揚げ団子の照り焼き

厚揚げ団子の照り焼き
厚揚げでかさ増し✨
味付けは焼き肉のタレでご飯が進む‼
ちょっとひと技で、手が汚れずに作れますよ。
節約おかずにどうぞ❤

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚(150g)
★鶏ひき肉
150g
★玉ねぎみじん切り
1/4個
1/2カップ
★牛乳
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★酒
小さじ1
★しょうゆ
小さじ2
★こしょう
少々
〇薄力粉
小さじ1
A
焼き肉のタレ
大さじ3
大さじ1

1

写真

厚揚げは熱湯をかけて油ぬきする。そしてキッチンペーパーで表面の水気を拭き取る。そして8個に切る。

2

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★の材料を全部混ぜ合わせる。そして、8等分にあらかじめ分けておく。

3

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Aを合わせておく。

4

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ラップに厚揚げを一つおき、厚揚げの幅に合わせて、2をおく。そして厚揚げ3個分の幅に広げる。

5

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そして端から巻く。ラップごと形を整える。全部だとこんな感じです。さらに〇の薄力粉を茶漉しで全体に振る。

6

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フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、中火で5を転がしながら焼く。表面に焼き色がつけばいいです。

7

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焼き色がついたら、火を弱めてから、合わせておいたAをまわしかける。

8

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こんな感じになれば出来上がりです。

コツ・ポイント

厚揚げに肉だねを巻き付けるのに、ラップを使うと手の汚れが少なくて、きれいに出来ます。
ぜひ、お試し下さいね。

このレシピの生い立ち

我が家の肉団子はもう少し大きくて、家族から食べにくいと言われたので、少し小さくしました。
子供のご飯のおかわりが止まりません(^.^)
レシピID : 5456049 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/02/04

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