鶏ひき肉とキャベツの卵とじ

鶏ひき肉とキャベツの卵とじ
ひき肉とキャベツのうまみを卵でギュッと閉じ込めました❤1人分304kcal

材料 (1人分)

鶏ひき肉
100g
キャベツ
1/2個
2個
サラダ油
大さじ1/2
大さじ2
カップ2/3
A
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/2

1

キャベツは5~6cm角に切る

2

鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を中火で色が変わるまで炒め、酒をふる だしを加え、煮たったら、Aを加えて調味する

3

キャベツを加え、煮たったら、ふたをして弱火で7~8分煮る

4

ボウルに卵をほぐし、3の中心から外に向けて流し入れ、ふたをして、弱火で1~2分、半熟状になるまで煮る

コツ・ポイント

火加減❤

このレシピの生い立ち

かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤
レシピID : 5456109 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/01/16

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