ポテトもちもち

ポテトもちもち
朝マックのポテトよりさっぱりです おもったよりもちもちのポテトもちなんですがなかにマッシュしたのと形が残ったのがはいってておいしいおやつにも 夕飯にも一品くわえて

材料 (写真の分)

じゃがいも
三個
大3
あとでふりかける

1

写真

じゃがいもの皮をむく
1センチ四方にきる
みずにつけておく それを湯がく 半分は固めに半分はくずれるくらいに
そこに片栗粉をまぜて手でこねる
あとから焼くので二つすりおろしてひとつさいころにきるだけでもいいです
全部火が通ってる方が焼く時にらくかなぁ

2

写真

片栗がまんべんなく
まざるようにこねる
写真のように好きな形に成型する
180度であげるもしくはフライパンで焼く
もっちりとてもおいしいですよ

3

甘たれでバター醤油にみりんで絡めてもおいしいです

コツ・ポイント

焼く時に火が通ったか気にしなくてもいいので時間差でゆでたほうが楽でした ゆでた水分で片栗がいきわたります 子供も喜んで食べます マックより油がすわない分ヘルシーです ポテトもちなので醤油につけてのりまいてもおいしいです

このレシピの生い立ち

じゃがいもシーズンにはやくなくならせたくて
レシピID : 545617 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/06/11

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