サルサソース

サルサソース
自分で作れば安上がり^^ 簡単にすぐできます。

材料 (トマト大1個分)

トマト
大1個
玉ねぎ
1/2個
ハラペーニョ
1/2~1本
大さじ2
小さじ1/2
EVオリーブオイル
小さじ1

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ハラペーニョは今回瓶詰め使用です。 手に入らない場合は青唐辛子やタカの爪で代用してみてください。

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トマトは皮を湯剥きする。 全ての材料をみじん切りにする。

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調味料を全部入れてかき混ぜれば出来上がり♪

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緑色が欲しければピーマン1個をみじん切りにして入れると綺麗です。

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肉や魚のソテーにかけてもサッパリしていて美味しいデス^^

コツ・ポイント

★ハラペーニョの量は好みで加減してください。 ★玉ねぎは一度水にさらして辛味を抜いてもOK。

このレシピの生い立ち

市販のサルサソースは高いので・・・。 丁度ハラペーニョの瓶詰の大きな物を開けて使い道に困ったので作りました。
レシピID : 545618 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

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