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素材の味を生かして★春キャベツのおかず

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Description

材料三つで簡単ヘルシーな野菜のおかずが出来ました( *´艸`)旬な春キャベツの甘みを生かした、10分で出来ちゃう、ありがたいおかず♪

材料 （2人分）

春キャベツ
4枚
豚肉（お好きな部位）
100g
ピーマン
2個
にんにく
ひとかけ
だしの素
小1弱
味の素
小1/2
ラー油（なくてもＯＫ）
お好みで
塩コショウ
適量
しょうゆ
小1
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    キャベツは少し大きめのザク切りに、豚肉は一口大に、ピーマンは５mm幅に切っておく。にんにくは細かく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火でにんにくを炒める。香りがたってきたら、豚肉を加え、炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらキャベツ、ピーマンを投入。水50cc（分量外）を入れ、蓋をして弱めの中火で3分ほどおく。

  4. 4

    写真

    全体がしんなりしたら、だしの素、味の素、ラー油、塩コショウ、しょうゆで味付けして出来上がり♪

  5. 5

    ※最後にお好みで溶いた卵をまわし入れ、卵とじ風にするのもおいしいです( *´艸`)水分が多いようなら、水で溶いた片栗粉を足してとろみをつけるのも○♪

コツ・ポイント

塩コショウ、ラー油はお好みで調整してください♪

このレシピの生い立ち

野菜炒めの簡単バージョン♪春キャベツ自体が甘みたっぷりでやわらかいので、これだけの食材で十分おいしくいただけます(*´∇｀*)
ピーマンなしでもいけますよ～♪
レシピID : 545630 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/08

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素材の味を生かして★春キャベツのおかず
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