簡単♪美味しすぎるチョコチップ マフィン

簡単♪美味しすぎるチョコチップ マフィン

Description

混ぜるだけで簡単に美味しく出来ます。
ココアパウダーを混ぜれば、チョコマフィンにも変身。
砂糖少なめでヘルシーです。

材料 (カップ5個分)

バター
60g
砂糖
30g
2個
牛乳(豆乳)
40ml

作り方

  1. 1

    <下準備>
    オーブンを170度に予熱しておく
    バター・卵を室温に戻しておく

  2. 2

    室温に戻したバターと砂糖をザラザラがなくなるまで混ぜる

  3. 3

    ②卵を3〜4回に分けて混ぜる

  4. 4

    ③牛乳(豆乳)を入れて混ぜる

  5. 5

    ④バニラエッセンスを適量入れて更に混ぜる

  6. 6

    ⑤ホットケーキミックスとベーキングパウダーを振るいにかけて、ゴムベラでふんわりざっくり混ぜる

  7. 7

    ⑥チョコチップを入れてざっくり混ぜる

  8. 8

    ⑦カップの半分の量を入れて、最後にチョコチップをまぶす

  9. 9

    写真

    ⑧170度のオーブンで20分焼いて、串に生の生地が付かなかったら出来上がり

コツ・ポイント

※容器に入れる前にざるで生地を濾すと更にふっくらに仕上がって美味しさ倍増します。時間があればぜひ。

このレシピの生い立ち

甘過ぎず、コクのある仕上がりを求めて思考錯誤してたどり着きました。
レシピID : 5456349 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/02/04

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