簡単♥♥大根ミルフィーユのキムチ鍋♡
yukki♡♡
作り方
-
-
1
-
最初に☆印でスープを作ります。
煮込む鍋ではなく別のお鍋で♡
沸騰したらアクを取り、
火を消して置いておく。
-
-
-
2
-
大根は5㎜幅の輪切りにする。
皮にも栄養があるので私はそのまま使いますがお好みで♡春~夏の大根は剥いた方が良いかも♪
-
-
-
3
-
輪切りにした大根に豚肉を挟む。
もやしは洗って水気を切り、えのきは食べやすく分ける。
-
-
-
4
-
お鍋はなるべく深いものが良いです♪
ウチには土鍋がないので
ストウブ(鍋)で作っています
(๑•᎑•๑)
-
-
-
5
-
鍋に豚肉を挟んだ大根を放射線状に並べる。隙間ができても大丈夫です♡
真ん中にもやしを入れる。
-
-
-
6
-
もやしの上にえのきを乗せる。
隙間がある場合はそこに
えのきを入れても◎
-
-
-
7
-
キムチを少し広げて乗せる。
この時のキムチは400g入りの物を使いました♪
-
-
-
8
-
❶で作ったスープを上から注ぎ、蓋をして沸騰するまで強火にかける。
-
-
-
10
-
熱々のうちに召し上がれψ(´ڡ` )
-
-
-
11
-
シメは雑炊でも♡うどんでも★
ラーメンでも(≧∇≦)b
-
コツ・ポイント
大根は鍋の大きさによって使う量を
増減してください♡
少し長めに煮ると大根に味が染みて
美味しいですよ(*´艸`)
増減してください♡
少し長めに煮ると大根に味が染みて
美味しいですよ(*´艸`)
このレシピの生い立ち
白菜の鍋に少し飽きていたところ、
大根ミルフィーユ鍋を知ったので
大好きなキムチ味で作ってみました(●◜◡◝●)♡*
大根ミルフィーユ鍋を知ったので
大好きなキムチ味で作ってみました(●◜◡◝●)♡*
yukki♡♡
