糖質制限★具だくさんの玉子豆腐風

糖質制限★具だくさんの玉子豆腐風

Description

糖質制限中の方にもオススメのお手軽ヘルシーレシピ。塩昆布の塩が効いているので味付けはほんの少しで大丈夫です。

材料 (2人分)

大豆ドライパック
50g
椎茸
2枚
2個
枝豆
30g
塩昆布
8g
醤油
小さじ2

作り方

1

耐熱容器に具材を敷き詰めて、卵、ダシ、醤油を合わせて茶こしを使って流し入れ弱火で蒸します。

2

沸騰したら、ごく弱火で25分ほど蒸します。蒸し器を使う時はふきんをはさんで水滴が落ちないようにして下さい。

3

温度が上がりすぎてスが入ることがあるので、様子を見ながら蓋を少しずらしたりして調整します。

4

25分くらいで串を刺して何もついてこなかったら、完成!

5

粗熱をとって、冷蔵庫でしっかり冷やしてから型から出し、切り分けてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

◆北海道十勝産の大豆ドライパックを使用したレシピです。
https://shokunokagaku.com/drypack/
【糖質制限応援セット】
https://shokunokagaku.com/lowcarbo/

このレシピの生い立ち

レシピモニターのP子さんにご考案いただきました。
【わが家のテーブル便り】
https://ameblo.jp/p-perontan/
レシピID : 5456447 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/03/22

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