糖質制限★大豆入り切干大根の煮物

糖質制限★大豆入り切干大根の煮物

Description

しみじみ美味しい、切干大根と大豆の煮物。糖質制限中の方にもぴったり!お弁当のおかずにもおすすめです。

材料 (3人分)

切干大根
30g
人参
1/2本
油揚げ
1/2枚
大豆ドライパック
50g
200cc
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2

作り方

1

切干大根は10分ほど水に浸し、絞っておく。

2

人参は太めの千切り、油揚げは長さを1/2に切って太めの千切りにする。

3

鍋に★の調味料を入れて煮立たせ、①と②、大豆を入れる。中火で時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピモニターのayakaさんにご考案いただきました。
【今日もおうちdeごはん!GOHAN!】
http://achan-oggy1130.blog.jp/
レシピID : 5456466 公開日 : 19/01/17 更新日 : 20/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

21/01/08

写真

とってもおいしかったです!たくさん作り、常備菜にしました。

OーKA⭐

20/05/15

写真

今まで大豆を入れた事が無かったのですが、入れてみたら美味しくてビックリでした!

甘いの大好きメグママ

20/04/29

写真

心強い常備菜が出来ました( ´∀`)いただきます!

おうちゃん母さん

19/05/27

写真

初めて大豆いれました。美味しいです!定番になりそうです(^^)

みとあ☆

ありがとうございます!大豆おいしいですよね♪嬉しいです^^