豚バラ肉のほうれん草とチーズ巻き
Description
旬のほうれん草をふんだんに使った料理☆
あっという間にペロリです笑
あっという間にペロリです笑
ベジベジーナ
材料
（豚肉8枚分）
作り方
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1
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ほうれん草は下茹でをしておく。茹でたら水に浸けて冷やし、水を絞って5センチ程の幅に切っておきます。
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2
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豚肉を広げて全体に少し塩胡椒し、1/2サイズのスライスチーズをのせて8等分した①のほうれん草を手前に置き、きつめに巻く。
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3
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全部が巻き終わったら外側も軽く塩胡椒をして中火に熱し分量外の油をひいたフライパンに豚肉の巻き終わりを下にして置いていく。
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4
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豚肉に火が通り焼き目がつくまでコロコロしながら焼いていく。途中で焦げそうと思ったら火を弱火にし蓋をして加熱して下さい。
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5
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焼けたら酒、醤油、みりんを加えてお肉に絡ませます。
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6
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2019年1月31日、チーズ巻きで人気検索トップ10頂きました! 嬉しー♡
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7
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2019年2月3日、チーズ巻き検索で1位☆ 嬉しいです! そして見てくれた方、作ってくれた方々、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
工程④の時にチーズが出てきても気にしない。
ほうれん草は下茹でしてあるから豚肉に火が通ればオッケー☆
ほうれん草は下茹でしてあるから豚肉に火が通ればオッケー☆
このレシピの生い立ち
豚肉を炒め物や鍋ばかりに使いがちだからアレンジをしたくて作りました。
冷めても美味しいのでお弁当にも♡
冷めても美味しいのでお弁当にも♡
ベジベジーナ
