国東ひじき★

国東ひじき★
デパートで、大分特産の「国東ひじき」という、乾物のひじきを買いました。

25g入り、420円

材料 (15人分)

ひじき
1袋 25g
こんにゃく
1枚
人参
1本
ごぼう
1本
油揚げ
1枚
醤油
大4
大3
サラダ油
大1
大3
砂糖
大2

1

写真

ひじきは、水につけて戻し(15分ぐらい)、ざるに上げて、水切り

2

野菜、油揚げ、こんにゃくなど、すべて細切り

3

鍋に油をひき、熱して、ひじき、野菜類を炒め、みりん、醤油、酒、砂糖、だしの素で味付け。

コツ・ポイント

水でふやかすと、7倍以上になるので、作る量を加減しましょう。

◆竹永海商 大分県産 国東ひじき 袋25g

このレシピの生い立ち

うちは、家族全員、ひじきが大好き。
いつもなら、お肉を入れて味をつけるんだけど、
ひじきが高級だからか、お野菜系ばかりで、
おいしく出来ました。
レシピID : 545655 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/07

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