抜歯後に。パンとカボチャのミルク粥

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Description

抜歯後の養生食にどうぞ。

材料 (1人分)

全粒粉食パン(又は普通の食パン)6枚切
1枚
250〜280cc
はちみつ
適量
シナモン
適量

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と冷凍カボチャを入れ、ごく弱火で煮る。カボチャの皮が気になる方は、先にレンジで解凍して取り除いて下さい。

  2. 2

    ヘラでカボチャを潰しながら牛乳を温め、一口大にちぎっておいたパンを入れて弱火で煮る。パン耳が気になる方は入れなくても。

  3. 3

    好みの柔らかさになるまでごく弱火で煮る。水分が足りないようなら、牛乳か水を足してください。汁気多めの方が食べやすいです。

  4. 4

    皿によそって、はちみつ、シナモンをお好みでかける。

コツ・ポイント

お口の状態に合わせて柔らかさを調整してください。食べにくいようならハンドプロセッサーでポタージュ化してもいいと思います。
出来たては熱いので、くれぐれも火傷に気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

親知らず抜歯後の口を開けるのも辛い時、栄養があって、少しでも楽に食べられるものを考えました。
レシピID : 5456942 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/17

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