豆乳の簡単カルボナーラ♪

豆乳の簡単カルボナーラ♪

Description

豆乳を使いさっぱりしたカルボナーラです!見た目はちょっとサイゼを意識(笑)

材料 (2〜3人分)

パスタ
3人前
えのき
1/2個
ほうれん草
1束
ベーコン
8枚ほど
具材が埋まる程度
大さじ1
小さじ1
☆お好みで
人数分
粉チーズ
適量
黒胡椒(粗挽きだと美味しい)
適量

作り方

1

パスタ3人前を茹でておきます(商品によって違うのでパスタのメーカーさんのレシピに従ってください)

2

えのきは石づきを取り、ほうれん草は3センチ程度に切り、ベーコンは短冊切りにします。

3

フライパンに2とオリーブオイルを加え、炒めます。炒めたら豆乳を入れて少し煮ます。

4

水溶き(豆乳でといてもok)片栗粉を入れて混ぜます。

5

茹でたパスタを入れます。

6

ここからはお好みで!!
温泉卵は卵をレンジで50秒ほど温め、その後様子を見ながら10ごとにチン。できたら5に乗せます。

7

粉チーズ、黒胡椒をかけます。

コツ・ポイント

粉チーズがあると一気においしさUP(超個人的意見)
フェットチーネでやるとおいしい!
コンソメの量はお好みで調節してください!
写真撮った時まだ粉チーズかけてなかったです、笑

このレシピの生い立ち

カルボナーラが食べたくて♪
レシピID : 5456978 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/17

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