砂肝 おつまみ

砂肝 おつまみ

Description

お酒のおつまみに。焼き鳥の砂肝が大好き。もやしなしで、肉だけでも美味しいです

材料 (2人分)

砂肝
200g
調味料
大さじ2
チューブ2センチ位
塩胡椒
少々
鶏ガラの素
小さじ1〜
もやし
半袋

作り方

1

写真

砂肝を小さく切ります。砂肝の下処理をすると食べやすいです。青白いところに沿って包丁を入れてそぎ取ります

2

写真

調味料を全部袋に入れてもみもみして、少し放置。10分くらい

3

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油をひかないで炒めます

4

もやしを入れ、塩胡椒で味をととのえます。

コツ・ポイント

焼けてないところがないかよく見てください。塩胡椒が足りなかったら仕上げに塩胡椒してください。下処理が面倒なときはやらないです。

このレシピの生い立ち

旦那が砂肝好きで、家で食べれないかなと思って。
レシピID : 5457071 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/17

写真

1日寝かせてくれ味がしみてました!

みくさまんさ

美味しそうですね!もやしとネギ付!ありがとうございます

19/01/22

First tsukurepo mark
写真

初めての砂肝料理w 簡単で夫にも好評でした♪

ズボラみっち

ありがとうございます!!いい色ですね!