アガーで簡単とろとろミルクプリン
Description
★2010年12月9日 話題入りしました★
簡単でとろとろ～
常温で固まるのでお弁当にも持っていけます ♪
簡単でとろとろ～
常温で固まるのでお弁当にも持っていけます ♪
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作り方
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1
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鍋にアガーと砂糖を入れて、よく混ぜ合わせます。
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2
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１の鍋に４００ｃｃの牛乳を入れて、沸騰直前の状態を１分ほど保ちます。
なんとなーく、とろっとしてきます。
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3
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火からおろして、残り２００ｃｃの牛乳を入れて、がーっと泡が立たないように混ぜます。
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4
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常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やすといっそう美味しいです。
写真はジャムを乗せました≧∇≦
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5
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これはカキ氷のメロンシロップで。
砂糖は入れないで、牛乳440にシロップ160くらいです。
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6
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２０１０年12月9日
♪話題入り♪
しました。
ありがとうございます
＾＾
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7
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コツ・ポイント
一度に牛乳を入れて熱してもいいのですが、冷えるのが遅くなるので我が家ではこうしてます。
このレシピの生い立ち
パン教室でいろいろなアガーを使ったお菓子を作っているので
ミルクプリンも挑戦してみました。
ミルクプリンも挑戦してみました。
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