フライパンで豚肉とゴボウの柳川風鍋

フライパンで豚肉とゴボウの柳川風鍋

Description

豚肉とゴボウが相性よく、いっぱい食べれます

材料 (2~3人分)

ゴボウ 大
1本(お好みで2本でもok)
玉ねぎ
1/2個
シメジ
1株
長ネギ
1/2本
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
お好みで一味
3〜4個

作り方

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材料

2

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ゴボウはささがきもしくは、このように切ります。
ささがきにより簡単。

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玉ねぎを串切りにします。
長ネギはトップの部分を使用します。白い所と緑の所に分けます

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シメジをバラバラにします

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フライパンにゴボウが浸かるくらいの水を入れ一煮たちします。途中灰汁は取ってください

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玉ねぎ、シメジ、長ネギの白い部分を入れ一煮たちさせます

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調味料を入れ、豚肉をいれてから少し煮詰めます。汁気が半分くらいになるまで。

9

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食べる前に、長ネギの青い部分を入れ、溶き卵をいれれば完成

10

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お好みで一味をかけてください

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2019年4月12日現在で
「柳川風」の人気検索でトップ1に入りました



コツ・ポイント

甘辛く煮詰めることで、味が染み美味しく出来ます。どんぶりにしても、美味しく頂けます

このレシピの生い立ち

少し多いかなと思いますが、我が家は2人で食べつくすほど、もりもり頂いております。
レシピID : 5457213 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/04/12

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夜ご飯に(^o^)丿簡単、すぐ出来ました(๑´ڡ`๑)♡

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ゴボウの柳川が好きです!ご飯の進むお味で、もりもり頂きました♪

Asuka0515