簡単!美味しい!野菜たっぷり鉄板焼き

簡単!美味しい!野菜たっぷり鉄板焼き
簡単なのにみんな大好き!

材料 (4人分)

豚バラ肉 薄切り
500g~食べたい分
キャベツ
1個
もやし
2袋
好みの野菜(ネギ 人参 キノコ等)
食べたい量
つけタレ
ポン酢
焼肉のタレ
ゴマドレッシング
お肉は鶏モモや牛肉でもOK
好きなだけ

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キャベツを5mm~1cmくらいで適当にザクザク切ります。

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もやしは袋のままでOK!
気になる方はサッと洗って下さい。

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ホットプレートを150℃~200℃に温めます。

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油は使いません。キャベツを鉄板に敷き詰めます。

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もやしをドーンとひと袋投入して、いい感じに広げます。

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豚肉を野菜の上に乗せます。

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蓋を閉めて蒸します。

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湯気がもくもく出てきたら3分ほど待ちます。

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蓋を取ってお肉に火が通り、野菜が好みの具合になっていたら、好きなタレを付けて召し上がれ〜。

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冷凍餃子や冷凍小籠包を一緒にしても美味しいですよ。並べるのはお肉を敷きつめる時と一緒です。

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鶏モモを使う場合は、1cm幅や薄めのそぎ切りですると良いですよ。あんまり厚いと野菜ができる頃までに火が通りません。

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私はマヨラーなので、焼肉のタレにマヨネーズを入れて食べるのが好きです。

コツ・ポイント

コツがないのがポイントです

このレシピの生い立ち

いつもの鉄板焼きのタレがなかったので、あるもので食べたら……想像通りのおいしさ!笑
レシピID : 5457432 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/17

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