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じゃがいもの皮を洗い、竹串がスッと通る硬さになるまで鍋で茹でるか、電子レンジで熱する。
じゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れて、マッシャーなどで潰し、塩コショウする。
フライパンにごま油を熱し、ひじきを入れて炒める。油が全体に回ったら○を加え、汁気がなくなるまで炒める。
②と③の粗熱が取れたら、一緒のボウルに入れ、マヨネーズであえる。
レンジで加熱調理する方への注意
美味しそう!作ってもらえて嬉しいです♪ありがとうございます。