三種炒め① エリンギ・えのき・アスパラ

三種炒め① エリンギ・えのき・アスパラ
おかずも兼ねられる夕飯の付け合せで。 調理時間:5分 

材料 (1人分)

エリンギ
大1本
えのき
1/3袋
アスパラ
2本
好みで
ブラックペッパー
好みで

1

エリンギを細かく、アスパラは2cm程度に、えのきはかるくほぐす。

2

フライパンを暖め、オリーブオイルを小さじ1杯入れる。

3

刻んだ3品を中火で、ブラックペッパー・クレイジーソルト・パセリを適量入れて3分炒める。

4

フタをして1分、弱火で蒸し、アスパラの青みを引き出す。

5

アスパラの芯が無くなっている頃が確認できれば、出来上がり。

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

我流。プラスアルファの即席おかずで考案
レシピID : 545756 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/08/26

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キノコ増量で。

ナリンギン

10/07/01

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残り野菜で美味しい一品ができました^^アスパラがしゃきウマ〜♪

もっちりこ♪

つくれぽありがとう!おつまみにもぜひ♪

09/08/27

First tsukurepo mark
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かなり簡単で美味しい~♪ちょっとだけニンニク入れてみました♪

わだゆゆ

にんにくもいいアイデアですね!おつまみにも・・・^^