しっとり胸肉のデミグラスソース風和え

鶏むね肉が入る大きさの鍋に水を入れ、ボコボコ言うまで沸騰させる。

沸騰した鍋に、ポリ袋に入れた鶏むね肉を入れて蓋をして、火を止めて2時間位放置。放置後、取り出して手で割いておく。

上のやり方だと、鶏むね肉がシットリ仕上がり、食べやすいですが、棒棒鶏のお肉みたいなのがあれば、どんなやり方でも大丈夫です

鍋に、●の材料を全て入れてかき混ぜながら、火にかけます。
ある程度混ざったら、玉ねぎを入れます。

コーンも好きなだけ入れます。無ければ省いても大丈夫です。

ある程度煮込んで、汁が煮詰まったら、ほぐしておいた鶏むね肉と絡めて完成です。