アーモンドをのせた紅茶のスコーンの画像

Description

アールグレイの香りと、アーモンドが合うんだなぁ。

材料

200g
アールグレイのティーパック
2パック
砂糖
40g
少々
10ml~20ml
熱湯
50ml

作り方

  1. 1

    熱湯で、ティーパック1個を濃く出しておく。そこに牛乳をいれる。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、マーガリンをボールに入れ、ホロホロになるよう擦りあわせていく。全体に混ざったら、残りの紅茶1パックの茶葉を取り出し、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に、1を加え、まぜあわせる。
    全体にきれいに混ざったら、ラップへ包む。1cmくらいの厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分やすませる。

  4. 4

    四角い形に包丁でカット。20等分。
    中心にアーモンドを埋め込む様に押し付け飾る。

  5. 5

    170度に予熱しておいたオーブンで、170度15分焼く。

コツ・ポイント

水分量は、牛乳で調節。手にあまりつかない程度のかたさに調節。
紅茶は、アールグレイがおすすめ。

このレシピの生い立ち

アールグレイの風味とアーモンドの香ばしさ相性が良さそうに思えたので・・・。
レシピID : 545772 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぱーすにっぷ
アーモンドでなく、りんごですがおいしくて、いい香りです♡

りんごも美味しそう。私も作ってみます!