＊しゃぶしゃぶ用牛肉で青椒肉絲＊

牛肉を細切りにして酒をたかけて混ぜ、片栗粉をまぶしておく。ピーマンは細切りにする。●印を合わせて混ぜておく。

フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。温まったらしょうがのみじん切りを入れてサッと炒めたら牛肉を加えて炒める。

2にピーマンを加えて炒めたら●印の調味料を加えて混ざったら出来上がり。