材料4つのいちごムース

材料4つのいちごムース
旬のいちごで作りました

材料 (カップ5個分)

いちご
300g
ヨーグルト
200g
砂糖
70g
角切りいちご
小粒10個
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

いちごのへたをとり、ミキサーにかける。ヨーグルト、砂糖も入れ、ミキサーする。
板ゼラチンを水にふやかしておく。

2

ふやけたゼラチンの水気を絞り、レンジで30秒くらいかけ溶かす。
ミキサーの中に溶かしたゼラチンを入れ、また10秒スイッチオン。

3

カップ5個くらいに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
角切りいちごに砂糖をふりかけ、10分くらい置き汁気が出たら、白ワインを入れる。固まったムースにソースをかけ、あればミントを飾る。

コツ・ポイント

ぜひソースを作ってかけてください。見栄えも、味もアップします!
粉ゼラチンで作るときは、10gで作ってください。

このレシピの生い立ち

安い小粒いちごを消費したくて作りました。生クリーム入れなくても、ヨーグルトとミキサーにかけることでふわふわな触感に♪
レシピID : 545789 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/03/12

写真

家中いちごの香りです♪おいしくできました(///∇//)

ぬっきょ

容器かわいい!売り物みたいですね☆

08/04/24

First tsukurepo mark
写真

甘酸っぱくてふわふわですっごくおいしかったです(^O^)

ハッピーりっぴ

おいしく作ってもらえてうれしいです。いちごたっぷりですね!